Kyllingesalat
opskrift

Beskrivelse: Denne friske kyllingesalat er perfekt som en let frokost eller som tilbehør til middagen. Hurtig at forberede og lækker!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 400 g kogt kylling (f.eks. grillet eller kogt)
- 150 g salatmix (f.eks. iceberg, rucola, spinat)
- 1 stk. agurk
- 1 stk. tomat
- 1 stk. avocado
- 50 g fetaost
- 2 spsk. olivenolie
- 1 spsk. balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktion:
1. Skær kyllingen i terninger og læg dem i en stor skål.
2. Hak agurk, tomat og avocado i små stykker og tilsæt dem til skålen med kylling.
3. Smuldre fetaosten over salaten.
4. Tilsæt salatmixet til skålen.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike sammen, og hæld dressingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber.
7. Bland alle ingredienserne forsigtigt sammen og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 12 g
Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.71 (2833 anmeldelser) ★★★★★ del