Kyllingesuppe med søde kartofler og kartofler

Fremgangsmåde

1. Opvarm kyllingefonden til den koger. Kog kyllingelårene langsomt i fonden i cirka en halv time. Tag lårene ud af fonden og lad dem køle af. Fjern skindet og løs kødet fra benene.
2. Skræl og skær den søde kartoffel og kartoflerne i tern. Kog dem møre i kyllingefonden.
3. Tilsæt paprika, sukkerærter og fløde. Krydr suppen med karry, citron, honning, salt og peber. Tilsæt kyllingekødet, varm i et par minutter og jævn suppen, hvis nødvendigt.