Sommerkagefest

Fremgangsmåde

1. Smør og drys en rund kageform med mel.
2. Pisk smør og sukker sammen til en lys og luftig masse.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hvert æg.
4. Bland hvedemelet og bagepulveret sammen. Tilsæt melblandingen til dejen skiftevis med mælken.
5. Hæld dejen i formen og glat overfladen.
6. Bag kagen ved 175 grader i ca. 30-35 minutter, indtil kagen er bagt (test med en tandstik).
7. Lad kagen køle af i formen i ca. 10 minutter, før du vender den ud på en bagerist for at køle helt af.
8. Pisk fløden, tilsæt flormelis og vaniljesukker.
9. Fordel flødeskum over den afkølede kage og pynt med friske bær.
10. Server og nyd sommerfesten!