Kyssäkaali-sellerivuoka med skinke
opskrift

En lækker og cremet gratin med kyssäkaali og selleri, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 50 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kyssäkaali
- 2 sellerinvarsia
- 200 g skinke
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- Salt og peber efter smag
- Revet ost til toppen
- Smørklatter (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl kyssäkaali og selleri, og skær dem i tynde skiver.
2. Kog grøntsagerne i rigeligt vand i ca. 5 minutter, og lad dem dryppe af.
3. Skær skinken i tern.
4. Sauter hakket løg og hvidløg på en pande.
5. Læg halvdelen af sellerien og kyssäkaaliskiverne i et ildfast fad.
6. Tilsæt et lag skinke og løg, og læg resten af grøntsagerne ovenpå.
7. Bland fløde, mælk og krydderier i en skål.
8. Hæld blandingen over grøntsagerne, og drys revet ost på toppen. Tilsæt smørklatter, hvis ønskes.
9. Bag i ovnen ved 180 grader i ca. 50 minutter, indtil toppen er smukt gylden.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 20 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.98 (2469 anmeldelser) ★★★★★ del