Kyssäkaalivihanneksia Munakasta

Fremgangsmåde

1. Skræl og hak kyssäkaalen i små stykker.
2. Kog kyssäkaalen i vand og salt i ca. 10 minutter, indtil den er blød.
3. Dræn kyssäkaalen og kom den i en skål.
4. Slå æggene ud i skålen og tilsæt mælken. Pisk blandingen godt sammen.
5. Tilsæt kyssäkaalen til blandingen og rør rundt.
6. Tilsæt raspen og saltet, og rør indtil det er en jævn dej.
7. Opvarm en pande og hæld dejen på panden.
8. Steg ved medium varme i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil munakasten er gyldenbrun.
9. Server varm.