Lähiruokapäivän Herkkupöytä

Fremgangsmåde

1. Kog æggene til ønsket hårdhed (ca. 8-10 minutter for hårdkogte).
2. Skær det lokale brød i skiver og rist dem let på en pande eller i ovnen.
3. Forbered sæsonens grøntsager: vask og skær dem i mundrette stykker.
4. Smuldr den lokale ost over grøntsagerne.
5. Anret de kogte æg på tallerkenen og krydr med salt og peber.
6. Pynt retten med friske urter og dryp olivenolie over.
7. Server retten med de varme brødskiver.