Varme grøntsagstortilla med bacon og feta
opskrift

Beskrivelse: En lækker tortilla fyldt med sprøde grøntsager, saftige kyllingefileter, bacon og smuldret feta.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2-3 tortillawraps
- 2 kyllingefileter
- 100 g bacon
- 1 paprika
- 1 zucchini
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g fetaost
- Sweet chili sauce
- Salt og peber
- Frisk basilikum eller oregano (valgfrit)
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Skær løg og hvidløg fint. Skær paprika og zucchini i tern.
2. Varm olie på en pande og tilsæt løg, hvidløg og bacon. Steg indtil baconet er sprødt.
3. Tilsæt paprika og zucchini til panden. Steg indtil grøntsagerne er møre. Krydr med sweet chili sauce, salt, peber og eventuelt urter.
4. Grill eller steg kyllingefileterne på panden, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
5. Varm tortillawraps på panden eller i mikroovnen.
6. Saml tortillawraps: Læg kyllingefileter i bunden, top med den varme grøntsagsblanding, smuldret fetaost og afslut med sweet chili sauce.
7. Fold tortillaen tæt sammen og nyd den straks!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 650
Protein: 40 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 50 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.79 (2628 anmeldelser) ★★★★★ del