Lunt brød
opskrift

Friskt og lækkert brød, der overrasker alle, når det serveres varmt direkte fra ovnen. Perfekt som tilbehør til måltidet eller som snack med smør.
Valgetid: 1 time 30 minutter
Portionsstørrelse: 2 brød

Ingredienser:

- 3 dl kartoffelmos
- 3 dl hvedemel til gærbrød
- 4 dl hvedemel
- 4 dl havregryn
- 1 pakke tørgær
- 1 teskefuld havsalt
- 2 spiseskefulde olie
- 1/2 dl honning
- 4 dl varmt vand

Instruktioner:

1. Hæld alle ingredienserne i en skål, undtagen hvedemelet.
2. Rør dejen godt sammen og tilsæt hvedemelet gradvist, indtil dejen slipper skålens kanter.
3. Hæld dejen i to brødforme og drys havregryn over toppen.
4. Lad dejen hæve et lunt sted i cirka 30 minutter.
5. Forvarm ovnen til 225 grader.
6. Bag brødene i ovnen i cirka 40 minutter.
7. Pak de nybagte brød ind i et viskestykke og lad dem hvile i 15 minutter før servering.
Næringsindhold (per brød):
- Energi: 1800 kcal
- Protein: 50 g
- Kulhydrater: 350 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 30 g

Bedømmelse: 3.47 (1056 anmeldelser) ★★★★★ del