Hulahulaleipä

Fremgangsmåde

1. Bland det bløde smør, sennep, tomatpuré, salt og sort peber sammen.
2. Smør franskbrødskiverne med blandingen.
3. Skær svinekoteletterne over i fire bøffer og steg dem på panden i en klat smør. Krydr med salt og sort peber.
4. Læg en stegt svinekotelet, en ananasskive og ugnstørrede tomater på hver skive brød.
5. Drys lidt salt, sort peber og revet mozzarellaost over.
6. Opvarm sandwichene i ovnen ved 200 grader i cirka 10 minutter, indtil osten er smeltet og let gylden.