Varmende krydret tomat-bønnesuppe

En lækker og krydret tomat-bønnesuppe, der varmer på kolde dage. Bacon giver en røgfyldt smag, mens chili tilføjer varme uden at være for stærk. Forberedelsestid: 30 minutter Serveringsstørrelse: 4

  • kcal 320 / portion

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Skær baconet i små stykker og steg dem i en gryde med olivenolie, indtil de bliver sprøde.
  2. Hak løg, hvidløg og chili, og tilsæt dem til gryden. Steg ved lav varme, mens du rører rundt, indtil løget er blødt.
  3. Tilsæt passata, vand, hønsefondspulver samt kidneybønner og sorte bønner til gryden. Rør godt rundt.
  4. Lad suppen simre i ca. 10 minutter. Tilsæt kålen og kog videre, indtil kålen er blød.
  5. Smag suppen til med salt og sort peber. Tilsæt hakket persille lige før servering.

Næringsindhold (pr. portion)

Energi320 kcal
Protein20 g
Kulhydrater35 g
Fedt12 g
Kostfibre10 g

Se også