Lækker Spaghetti Aglio e Olio

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg anvisningerne på pakken.
2. Mens pastaen koger, opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager til panden. Sauter, indtil hvidløget er gyldent og aromatisk, ca. 2-3 minutter. Pas på, at hvidløget ikke brænder på.
4. Dræn den kogte spaghetti og tilsæt den til panden med hvidløg og olie. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
5. Smag til med salt og kom hakket persille i. Rør igen.
6. Server straks, drysset med friskrevet parmesan, hvis ønskes.