Spaghetti Aglio e Olio

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil det er al dente.
2. Imens pastaen koger, opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og rød peberflager, og sautér indtil hvidløget er gyldent.
3. Dræn spaghetti og tilsæt det til panden med hvidløg og olie. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olie.
4. Tilsæt hakket persille, og smag til med salt og peber.
5. Server straks, evt. med friskrevet parmesan på toppen.