Lækre Havregrynsmuffins (Forberedelsestid: 20 minutter, Antal portioner: 12)

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius og smør en muffinbakke eller brug muffinsformer.
2. Mos bananerne i en stor skål.
3. Tilsæt æggene, mælken og honningen til de mosede bananer og rør godt sammen.
4. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver, kanel og salt.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til bananblandingen og rør indtil alt er godt blandet.
6. Hvis du ønsker, kan du tilsætte nødder eller chokoladechips.
7. Fordel dejen jævnt i muffinforme og bag i ovnen i 15-20 minutter, eller indtil de er let gyldne og en tandstik kommer ud ren.
8. Lad muffinsene køle af i et par minutter, før de tages ud af formen.

Næringsinformation per muffin

9. Kalorier: 150
10. Protein: 4 g
11. Kulhydrater: 24 g
12. Fedt: 5 g
13. Fiber: 3 g