Lækre Kyllingefrikadeller med Grøn Salat

Fremgangsmåde

1. I en skål, bland det hakkede kyllingekød med løg, hvidløg, æg, rasp, paprika, salt og peber.
2. Form blandingen til små frikadeller.
3. Varm olivenolie i en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Imens, anret den blandede salat på en tallerken med tomat og agurk.
6. Drys balsamicoeddike over salaten.
7. Server kyllingefrikadellerne varme sammen med salaten.