Lækre Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En velsmagende opskrift på kyllingefrikadeller, der er fyldt med friske krydderurter. Perfekt til en sund middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl havregryn
- 1 dl mælk
- 1 håndfuld frisk persille, hakket
- 1 håndfuld frisk basilikum, hakket
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 spsk olivenolie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, havregryn, mælk, persille, basilikum, salt, peber og paprika.
2. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er godt blandet.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i panden i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gennemstegte og gyldne.
6. Server frikadellerne varme med en salat eller dine yndlingsgrøntsager.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 12 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.01 (735 anmeldelser) ★★★★★ del