Lækre Pandekager med Hvid Chokolade og Blåbærfyld

Fremgangsmåde

1. Bland hvedemelet, mælken, æggene, sukkeret og saltet i en skål. Pisk indtil dejen er glat.
2. Varm en pande op ved middel varme og smelt lidt smør i den.
3. Hæld dej på panden og steg pandekagerne på begge sider, indtil de er gyldne.
4. Forbered fyldet: smelt hvid chokolade over vandbad.
5. Bland kvarken, blåbær, sukker og vaniljesukker i en skål. Tilsæt den smeltede hvid chokolade og rør godt.
6. Fyld pandekagerne med hvid chokolade og blåbærfyld og server straks.