Lækre retter af tørt brød
opskrift

Beskrivelse: Brug tørt brød til at lave lækre og kreative retter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- Tørre brødskiver
- Skinke
- Ost
- Krydderier (f.eks. salt, peber)
- Hvid sauce (smør, mel, mælk)
- Tomatsuppe (færdig eller hjemmelavet)
- Olivenolie
- Friske tomater
- Basilikum (valgfri)
- Syltetøj, fromage frais eller flødeskum (til dessert)
Instruktioner:
1. Meget lækre sandwiches (Croque Monsieur):
- Smør brødskiverne med hvid sauce, læg skinke og ost imellem, og bag dem i ovnen, indtil osten er smeltet.
2. Kraftig tomatsuppe:
- Tilsæt de tørre brødskiver til suppen og lad dem bløde op.
3. Budgetvenlig pesto:
- Blend tørt brød, hvidløg, basilikum og olie. Tilsæt mere olie, hvis det er nødvendigt, indtil blandingen er glat.
4. Varm panzanella:
- Skær brødet i tern og rist dem i ovnen. Bland med friske tomater og krydderier.
5. Sprøde croutoner:
- Skær brødet i tern, vend dem i olie og krydderiblandingen, og bag dem sprøde.
6. Brødkrummer:
- Blend tørt brød til brødkrummer og brug dem i f.eks. frikadeller eller som topping på gratinerede retter.
7. Franske toast:
- Dyp brødskiverne i æggeblanding og steg dem på panden. Server med syltetøj eller flødeskum.
Næringsoplysninger:
Kalorier: 350 pr. portion
Protein: 15 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 2 g
Nyd lækre retter uden madspild!

Bedømmelse: 3.92 (5465 anmeldelser) ★★★★★ del