Lækre Veganske Tacos (Forberedelsestid: 30 minutter, Servering: 4 personer)

En sund og velsmagende opskrift på veganske tacos fyldt med friske grøntsager og krydderier.

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Varm en pande op over medium varme.
  2. Tilsæt de hakkede rødløg, rød og grøn peberfrugt. Sauter i 5-7 minutter, indtil de er bløde.
  3. Tilsæt de sorte bønner, spidskommen, paprika, salt og peber. Rør godt rundt og lad det stege i yderligere 5 minutter.
  4. Varm tortillas i en anden pande eller mikroovn, indtil de er varme og bløde.
  5. Fordel bønne- og grøntsagsblandingen på tortillas.
  6. Top med skiver af avokado og dryp med limesaft.
  7. Pynt med frisk koriander og server straks.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 250 Fedt: 8g Kulhydrater: 40g Protein: 10g Fiber: 12g

Se også