Lækre Veganske Tacos
opskrift

En sund og velsmagende opskrift på veganske tacos fyldt med friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 8 majs tortillas
- 1 dåse sorte bønner, drænet og skyllet
- 1 avocado, skåret i skiver
- 1 kop hakket tomat
- 1 kop hakket rødløg
- 1 kop hakket salat
- 1 lime, saften
- 1 teskefuld spidskommen
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander til pynt
Fremgangsmåde:
1. Varm majs tortillas i en pande over medium varme i ca. 1 minut på hver side, indtil de er bløde.
2. I en skål, bland de sorte bønner med limesaft, spidskommen, salt og peber.
3. Fordel bønneblandingen på hver tortilla.
4. Top tacos med avocado, hakket tomat, rødløg og salat.
5. Pynt med frisk koriander.
6. Server straks og nyd dine lækre veganske tacos!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 240
Protein: 9 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 33 g
Fiber: 12 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 3.63 (5585 anmeldelser) ★★★★★ del