La Petite Rose Des Sables
opskrift

Denne lækre opskrift fremhæver de franske smagsnuancer. Den er perfekt til en middag med venner eller en afslappet familieaften.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1 rødløg, hakket
- 200 g cherrytomater, halveret
- 150 g frisk spinat
- 100 g fetaost, smuldret
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og rødløg, og sautér i ca. 3-4 minutter.
3. Tilsæt cherrytomaterne og steg i et par minutter, indtil tomaterne begynder at blive bløde.
4. Tilsæt den friske spinat og rør rundt, indtil den falder lidt sammen.
5. Kombiner den kogte pasta med ingredienserne i panden og rør godt rundt. Krydr med salt og peber efter smag.
6. Server retten på tallerkener og drys smuldret fetaost og frisk basilikum over.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.93 (5043 anmeldelser) ★★★★★ del