Ankkuri ylös, Ohoi! - Synttärikakku
opskrift

En lækker og festlig kage til fødselsdage.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8

Ingredienser:

- 4 æg til kagebunden
- Fyld:
- Vanilje-flødeskum (flødeskum + vaniljecreme)
- Sukker efter smag
- Hindbær
- Blåbær
- Chokoladecreme til toppen:
- 250 g mørk chokolade
- 100 g smør eller margarine
- ½ dåse (à 250 g) mascarponeost
- 2 spsk flormelis

Fremgangsmåde:

1. Forbered kagebunden med 4 æg og lad den køle af.
2. Forbered vanilje-flødeskum ved at blande flødeskum, vaniljecreme og sukker sammen.
3. Skær den afkølede kage i tre lag og fyld dem med vanilje-flødeskum, hindbær og blåbær.
4. Smelt den mørke chokolade i et vandbad eller i mikrobølgeovnen.
5. Pisk smørret og mascarponeosten sammen til en jævn masse med en elektrisk pisker.
6. Tilsæt den smeltede chokolade og flormelis til smørblandingen, mens du pisker, indtil massen er luftigt.
7. Smør eller sprøjt chokoladecremen over kagens top.
8. Lad kagen sætte sig i køleskabet, før den serveres.
Nyd din lækre fødselsdagskage!

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g
Sukker: 18 g

Bedømmelse: 4.58 (1418 anmeldelser) ★★★★★ del