Brasilian Laivamatka

Fremgangsmåde

1. Skær kyllingefileterne i strimler og læg dem i en skål.
2. Tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver over kyllingestrimlerne. Bland godt.
3. Opvarm en pande over medium varme og steg kyllingen i ca. 5-7 minutter, indtil den er gennemstegt.
4. Tilsæt kokosmælken og limesaften til panden. Lad det simre ved lav varme i yderligere 5 minutter.
5. Server kyllingen med revet limeskal og pyntet med frisk koriander.