LaLaLand Kääryleet
opskrift

Disse lækre LaLaLand kålwraps kombinerer kylling, saltet skinke og aromatisk salvie. Den perfekte valgmulighed til en middag, der tager dig på en smagsrejse!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser

- 500 g kyllingefilet i tynde skiver
- 100 g lufttørret skinke (f.eks. Parma skinke)
- Havsalt
- Friskkværnet sort peber
- Salvieblade (eller basilikum i en nødsituation)
- 2 spsk smør
- 2 spsk hvedemel
- En smule tør sherry (eller hvidvin)
- 1 dl kyllingefond eller vand
- 1 dl fløde

Instruktioner

1. Bank kyllingefileterne flade mellem to stykker plastfolie.
2. Krydr fileterne med havsalt og sort peber.
3. Læg skiverne af skinke ovenpå fileterne og tilsæt salviebladene.
4. Rul fileterne stramt op og sikre dem med tandstikker eller snor.
5. Opvarm en pande og knus et fed hvidløg, fjern skallen og læg det på panden.
6. Tilsæt smør til panden og steg kålwrapsene, indtil de er smukt brune.
7. Drys hvedemelet over kålwrapsene og tilsæt sherry.
8. Hæld varm kyllingefond (eller vand) og fløde i panden. Læg låg på og lad kålwrapsene simre i ca. 15-20 minutter.
9. Tjek smagen og krydr om nødvendigt med salt og peber. Fjern tandstikkerne eller snorene inden servering.
10. Server med jordskokke-og kartoffelmos.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 30 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.76 (1623 anmeldelser) ★★★★★ del