Lammestik med Kuskus
opskrift

Lækre lammestik, der serveres med smagfuld kuskus. Perfekt til middag eller fest!
Valbstid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g lammekød, hakket
- 1 stk løg, hakket
- 170 g fetaost, smuldret
- 2 teskefulde paprika
- 1 teskefuld muskatnød
- 1 teskefuld kanel
- 0,5 teskefuld cayennepeber
- 2 spsk frisk mynte, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 4 dl couscous
- 1 dl græsk yoghurt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 225 grader.
2. Bland lammekød, paprika, muskatnød, kanel, cayennepeber, hakket løg, knust hvidløg, frisk mynte og smuldret feta i en skål.
3. Form blandingen til lange stænger.
4. Læg stængerne på en bageplade og bag dem i ovnen i cirka 15-20 minutter, indtil de er gyldne.
5. Forbered couscous efter pakkens anvisninger.
6. Server lammestikkene varme med couscous og yoghurt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 35 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.91 (1336 anmeldelser) ★★★★★ del