Lammesteg til Påske
En lækker lammesteg, der er perfekt til påskefesten. Denne opskrift er nem at lave og bringer en velsmagende og saftig steg til bordet. Forberedelsestid: 3 timer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 180 grader.
- Gnid lammestegen med olie, salt, herbamare og timian.
- Pil hvidløgene og læg dem omkring stegen.
- Læg stegen i et ovnfast fad og hæld rødvin samt oksefond i fadet.
- Dæk fadet med folie og steg i ovnen i ca. 2,5-3 timer, indtil kødet er mørt og godt tilberedt.
- Tag stegen ud af ovnen og lad den hvile i ca. 15 minutter før du skærer den ud.
- Server stegen med f.eks. kartofler og grøntsager.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 300 kcal |
|---|---|
| Protein | 25 g |
| Kulhydrater | 5 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 1 g |