Rintalan Luomulampaan Pihvit
Denne lækre opskrift kombinerer smagfuldt lamme kød og friske urter og skaber en uforglemmelig oplevelse til kaffebordet. Forberedelsestid: 45 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Tag lamme pihverne ud og lad dem stå ved stuetemperatur i cirka 30 minutter før tilberedning.
- Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i omkring et minut.
- Krydr lamme pihverne med rosmarin, timian, salt og peber. Læg pihverne på panden og steg dem i 4-5 minutter på hver side, indtil de får en smuk overflade.
- Pres citronsaften over pihverne og tilsæt fetaosten samt cherrytomaterne til panden. Lad det simre i et par minutter, indtil tomaterne er let bløde.
- Server pihverne med frisk spinat.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 5 g |
| Fedt | 22 g |
| Kostfibre | 1 g |