Lapsuuden Chokolade Muffins
opskrift

Disse lækre chokolade muffins bringer minder fra barndommen og er den perfekte søde snack til kaffen.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 12 muffins
Ingredienser:
- 100 g smør
- 2 æg
- 2½ dl sukker
- 1½ teskefuld vaniljesukker
- 1 knivspids salt
- 4 spsk kakao
- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Beklæd muffinspanden med muffinsforme.
2. Smelt smørret og lad det køle lidt af.
3. Pisk æggene og sukkeret sammen i en skål, indtil det er luftigt. Tilsæt vaniljesukker og salt.
4. Bland det smeltede smør i æggeblandingen.
5. Si kakao, hvedemel og bagepulver i dejen. Rør det sammen til en ensartet dej.
6. Fordel dejen jævnt i muffinsformene.
7. Bag i ovnen i cirka 15-20 minutter, indtil muffinsene er hævet og overfladen er fast. Tjek om de er færdige med en tandstik.
8. Lad muffinsene køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (per muffin):
- Energi: cirka 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 24 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.12 (647 anmeldelser) ★★★★★ del