Laskiaistuulihatut
opskrift

En lækker og let bagværk, der kombinerer den traditionelle laskiaispulla med luftige tuulihatut. Fyldt med jordbærsyltetøj og flødeskum, dekoreret med Nutella eller flormelis.
Forberedelsestid: 45 minutter.
Antal portioner: 12 stk.

Ingredienser

- 125 g smør
- 2,5 dl vand
- 2,5 dl hvedemel
- 4 æg
- 1 teskefuld salt
- Jordbærsyltetøj
- 2 dl fløde
- 2 spsk sukker
- Nutella eller flormelis til pynt

Instruktioner

1. Smelt smørret sammen med vandet i en gryde, indtil det koger.
2. Tilsæt hvedemelet og saltet på én gang, og rør kraftigt med en træske, indtil dejen slipper gryden og danner en bold.
3. Tag gryden af varmen og lad dejen køle lidt af.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hver tilsætning, indtil dejen er glat.
5. Sprøjt dejen ud på bagepapir i cirkler, der er ca. 5 cm i diameter.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil tuulihatut er gyldne og hævet godt op.
7. Lad dem køle helt af.
8. Pisk fløden med sukkeret, indtil den er stiv.
9. Skær toppen af tuulihatut og fyld dem med jordbærsyltetøj og flødeskum.
10. Pynt med Nutella eller drys med flormelis.

Næringsindhold (pr. 1 tuulihattu)
opskrift

- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 10 g
- Sukker: 6 g

Bedømmelse: 3.95 (4171 anmeldelser) ★★★★★ del