Lavendelsitronkager
opskrift

En lækker og sund kage med smag af citron og lavendel. Perfekt til en kop te!
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 25 minutter
Antal portioner: 12
Ingredienser:
- 200 g mandelmel
- 100 g smør (smeltet)
- 2 æg
- 2 dl erythritol (eller anden sødemiddel)
- Saften og revet skal fra 2 citroner
- 1 spsk tørret lavendel (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader og beklæd en bageplade med bagepapir.
2. Bland mandelmel, smeltet smør, æggene, erythritol, citronsaft og citronskal i en skål.
3. Tilsæt eventuelt den tørrede lavendel til dejen og rør godt.
4. Hæld dejen på bagepladen og jævn overfladen.
5. Bag i ovnen i cirka 20-25 minutter, indtil kagerne er gyldne.
6. Lad kagerne køle af, inden de serveres. Nyd dem!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 150
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 5 g
Protein: 5 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.96 (3408 anmeldelser) ★★★★★ del