Merida-inspirerede muffins

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Forbered muffinsskuffen ved at sætte papirforme i.
2. Bland sukker, hvedemel, kakao, bagepulver og salt i en stor skål.
3. Tilsæt mælk, vegetabilsk olie, æg og vaniljesukker til de tørre ingredienser. Rør indtil dejen er ensartet.
4. Tilsæt chokoladechips, hvis du bruger dem, og rør forsigtigt.
5. Fordel dejen i muffinsskufferne, så de er ca. 3/4 fyldte.
6. Bag midt i ovnen i ca. 18-20 minutter, eller indtil muffinsene er færdige. Du kan teste, om de er færdige ved at stikke en tandstik i midten; hvis den kommer ud ren, er muffinsene klar.
7. Lad muffinsene køle lidt af, før de serveres.