Lehtikaalipiirakka
opskrift

En lækker og sund tærte fyldt med lehtkål og tofu. Perfekt til middag eller som en snack.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 6
Bund:
- 4 dl havregryn
- 6 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl olie
- 4 dl vand
Fyld:
- 2 pakker marineret tofu
- 2-3 løg
- Ca. 5 dl lehtkål
- 5-6 dl plantefløde
- 0,5 dl majsstivelse
- Salt
- Peber
Fremgangsmåde:
1. Forbered først bunden. Bland de tørre ingredienser (havregryn, mel, bagepulver) sammen.
2. Tilsæt olie og vand. Rør dejen sammen, indtil den er ensartet.
3. Tryk dejen ud i bunden af en smurt og melet bageform.
4. Forbered fyldet. Skær tofu og løg i tern. Fjern de tykke stilke fra lehtkålen og riv bladene i mindre stykker.
5. Bland plantefløde, majsstivelse, salt og peber sammen.
6. Fordel tofu, løg og lehtkål over bunden.
7. Hæld flødeblandingen over fyldet.
8. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 30 minutter.
Nyd den lækre lehtikaalipiirakka!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 280
Protein: 12 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 38 g
Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.68 (2890 anmeldelser) ★★★★★ del