Lehtikaalepiirakka med krydret pølse
opskrift

Denne lækre lehtikaalepiirakka kombinerer krydret pølse og nærende lehtikaal, hvilket gør den til et perfekt valg til frokost eller middag.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 1 færdiglavet tærtebund
- 200 g krydret pølse
- 200 g lehtikaal
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 3 æg
- 2 dl fløde
- 100 g revet ost
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk olie til stegning

Instruktioner:

1. Varm olien op på en pande og tilsæt hakket løg og knust hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
2. Tilsæt den skårne krydrede pølse til panden og steg, indtil den er gennemstegt.
3. Tilsæt hakket lehtikaal til panden og steg, indtil den er blød. Krydr med salt og peber.
4. Hæld blandingen over tærtebunden i et tærtefad.
5. Knæk æggene i en skål, tilsæt fløden og rør godt. Hæld blandingen over fyldet.
6. Drys den revne ost jævnt over toppen.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 25-30 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
8. Lad den køle lidt af før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.72 (732 anmeldelser) ★★★★★ del