Lehtipihvit af Porsuldkølle
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til en middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingrediensliste:
- 600 g porsuldkølle (150 g per person)
- Rouhittua mustapippuria
- Jauhettua paprikaa eller grillausmaustetta
- Kuivattua timjamia
- Suolaa
- Voita
- Öljyä
- Siivutettuja valkosipulinkynsiä
Fremgangsmåde:
1. Skær porsuldkøllen i skiver på omkring 1 cm tykkelse.
2. Bank skiverne flade med en kødhammer for at lave lehtipihvit.
3. Krydr begge sider af pihviterne og lad dem stå ved stuetemperatur i cirka 15 minutter.
4. Opvarm en pande med smør, olie og hvidløgsskiver, indtil det er meget varmt.
5. Steg pihviterne i ca. 1 minut på hver side, afhængigt af tykkelsen.
6. Tag de færdigstegte pihviter op og læg dem på et fad, dæk med folie for at holde dem varme.
7. Tilsæt eventuelt mere smør, olie og hvidløg til panden, og hæld stegeskyen over pihviterne.
8. Server med rødvins-smør og f.eks. sprøde ovnstegte kartofler og feta-persimonsalat.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 35 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.91 (5277 anmeldelser) ★★★★★ del