Lehtokotilopannu
opskrift

Lehtokotilopannu er en lækker og økologisk ret, der udnytter snegle fra haven. Denne opskrift er nem at lave og giver en unik smagsoplevelse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- Lehtokotiloita (snegle)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g smør
- 100 g blåskimmelost
- Friske urter (f.eks. timian og persille)

Instruktioner:

1. Sauter det hakkede løg og hvidløg i smør på panden, indtil de er bløde.
2. Bland de sauterede løg med blåskimmelost og friske urter.
3. Placer de skyllede snegle i hullerne på panden.
4. Læg den forberedte blanding ovenpå sneglene.
5. Bag i ovnen ved 200 grader i cirka 10 minutter.
6. Server varm med et godt lyst brød og vin.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Fedt: 18 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.72 (4007 anmeldelser) ★★★★★ del