Krog Madamen Avajaispasta
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre pasta er inspireret af åbningen af Krog Madamen. Den kombinerer smagfulde ingredienser til en hurtig hverdagsret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g cherrytomater
- 150 g frisk spinat
- 100 g fetaost
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, finthakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn pastaen, og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt de finthakkede hvidløg, og sautér i ca. et minut.
3. Tilsæt cherrytomaterne, og steg dem, indtil de begynder at blive bløde, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsæt den friske spinat, og rør rundt, indtil den er visnet.
5. Kom den kogte pasta i panden, og tilsæt lidt kogevand, hvis det er nødvendigt. Krydr med salt og peber.
6. Smuldre fetaosten over pastaen, og rør forsigtigt rundt.
7. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.49 (6313 anmeldelser) ★★★★★ del