Leipää Puuronjämistä
opskrift

Dette lækre brød kan nemt laves af rester fra grød og er perfekt til morgenmad eller som en snack.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10 skiver

Ingredienser

- 1½ pakke tørgær
- 25 g smør
- Grødrester/mælk/vand
- Hvedemel
- 1 spsk sirup
- 1 teskefuld salt
- 2 dl four-grain havregryn
- 1 dl olie

Instruktioner

1. Læg grødrestene i en gryde og tilsæt efter behov mælk eller vand. Varm op, indtil blandingen er en løs grød.
2. Tilsæt havregryn, salt, sirup og smør i gryden. Rør godt.
3. Lad blandingen varme op til ca. 42 grader.
4. Tilsæt tørgæren og rør godt.
5. Tilsæt gradvist hvedemelet, indtil dejen er smidig.
6. Ælt dejen let og form den til et brød.
7. Lad brødet hæve under et klæde i ca. 30 minutter.
8. Bag brødet ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.

Næringsindhold (pr. skive)

- Kcal: 120
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.76 (1641 anmeldelser) ★★★★★ del