Leipä Pasta
opskrift

En lækker og fyldig ret, der kombinerer pasta med sprødt brød og en cremet sauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g pasta
- 200 g gammelt brød
- 1 dl fløde
- 2 dl mælk
- 100 g ost (f.eks. parmesan)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Hak løg og hvidløg. Sauter dem på en pande i olie, indtil de er bløde.
3. Skær det gamle brød i små tern og tilsæt til panden. Steg, indtil brødet er gyldent.
4. Tilsæt fløde og mælk på panden. Rør godt og lad blandingen varme op.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne sammen.
6. Riv osten ned i blandingen og krydr med salt og peber. Rør, indtil osten er smeltet.
7. Server varm med frisk basilikum, hvis ønskes. Velbekomme!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 18 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 50 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.18 (5625 anmeldelser) ★★★★★ del