Lepuskat - Etelä-Karjalan herkulliset perunaleivät
Lepuskat er bløde brød lavet af kartoffelmos. De er en perfekt tilføjelse til karjalisk gryderet eller en lækker snack i sig selv. Disse brød er lette at lave og smager godt både varme og kolde.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bland kartoffelmos, bygmel, hvedemel, æg og salt i en skål.
- Hvis moset er varmt, lad det køle af til håndvarmt før du blander.
- Del dejen op i portioner og tril hver del til en flad cirkel på bagepladen.
- Prik huller i cirklerne med en gaffel.
- Forvarm ovnen til 250 grader.
- Bag lepuskat i ovnen i 10-15 minutter, indtil de er gyldne. Hold øje med bagetiden.
- Nyd lepuskat varme med smør eller som de er.
Næringsindhold (skøn)
| Energi | 120 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kulhydrater | 20 g |
| Fedt | 2 g |
| Kostfibre | 1 g |