Libanesisk Lammespizza
opskrift

Denne lækre libanesiske lammespizza kombinerer smagfulde krydderier og friske ingredienser. Den er perfekt til at dele med venner!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g hakket lammekød
- 1 dl bulgur
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld spidskommen
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 4 pitabrød
- 2 dl yoghurt
- Frisk persille, hakket
- 1 citron, skåret i skiver

Instruktioner:

1. Kog bulguren efter pakkens anvisning og lad den køle af.
2. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt løg. Sauter løget, indtil det er blødt.
3. Tilsæt den knuste hvidløg, hakket lammekød og alle krydderierne. Steg, indtil kødet er gennemstegt.
4. Bland den afkølede bulgur i kødet og rør godt rundt.
5. Forvarm ovnen til 200 grader.
6. Fordel lammefyldet over pitabrødene. Læg pizzaerne på en bageplade og bag i ovnen i ca. 10-15 minutter, indtil pitabrødene er sprøde.
7. Server pizzaerne med yoghurt, hakket persille og citronskiver.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.81 (6008 anmeldelser) ★★★★★ del