Liekkikakku
opskrift

En lækker og velsmagende liekkikakku, der vil tage pusten fra dig. Perfekt som en salt snack eller til festlige lejligheder.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 6-8
Ingredienser:
- 2 ½ dl hvedemel
- 1 dl vand
- Lidt olie
- Et nip salt
- 2 dl creme fraiche
- 1 pakke bacon
- Halv purre
- Sort peber
- Salt
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet, vandet, olien og saltet i en skål, indtil det bliver en jævn dej. Lad dejen hvile i køleskabet i cirka 10-15 minutter.
2. Rul dejen ud på bagepapir så tyndt som muligt.
3. Spred creme fraichen jævnt over dejen.
4. Skær baconet i små stykker og purreløget i ringe. Drys dem over creme fraichen.
5. Krydr med sort peber og salt.
6. Bag kagen i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.81 (187 anmeldelser) ★★★★★ del