Kød- og kartoffelmosfad
opskrift

Dette lækre kød- og kartoffelmosfad er trøsteret på sit bedste. Den sammenhængende smag og bløde konsistens gør det til en fremragende hverdagsret.
Valgetid: 1 time
Annosmæssigt: 4-6 portioner
Ingredienser:
- Salt
- Grilla krydderi
- 1 stk. æg
- ½ l mælk
- 400 g hakket oksekød
- 2 dl fløde
- 50 g smør
- 1 kg melne kartofler (f.eks. Rosamunda)
- 1 stk. stor løg
Fremgangsmåde:
1. Skræl og kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre. Dræn og mos dem.
2. Brun det hakkede oksekød og den hakkede løg på en pande over middel varme og krydr med grilla krydderi.
3. Bland kartoffelmosen med kødblandingen.
4. Tilsæt fløde, æg og et nip salt til mosen. Rør godt sammen.
5. Smør en bageform med smør og hæld blandingen i formen.
6. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 30-40 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: ca. 600 kcal
- Protein: ca. 25 g
- Kulhydrater: ca. 50 g
- Fedt: ca. 35 g

Bedømmelse: 3.49 (4587 anmeldelser) ★★★★★ del