Lihafondue
opskrift

Lihafondue er en lækker og social ret, der er perfekt til at nyde med venner eller familie. Denne opskrift tager dig på en smagsrejse og bringer forskellige smage sammen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4-6 personer

Ingredienser:

- 600 g oksefilet
- 300 g svinefilet
- 200 g kyllingefileter
- 4 dl oksefond
- 2 dl hvidvin
- 2 spsk olie
- 4 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld rosmarin
- 1/2 teskefuld timian
- Brødstykker til dypning
- Friske grøntsager til dypning

Instruktioner:

1. Skær alt kødet i ca. 2 cm terninger.
2. Varm olien op i fonduegryden og tilsæt de hakkede hvidløg. Sauter i et par minutter.
3. Tilsæt oksefond og hvidvin. Bring blandingen i kog.
4. Krydr med salt, sort peber, rosmarin og timian.
5. Når blandingen er varm, placér fonduegryden på bordet og lad hver gæst dyppe deres kødterninger i den varme væske med lange fonduegafler.
6. Server med brødstykker og friske grøntsager.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450
Protein: 45 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 2 g
Nyd din lihafondue og vælg en blød, tanninrig og krydret vin til!

Bedømmelse: 3.13 (4043 anmeldelser) ★★★★★ del