Lihapullapasta
opskrift

Denne lækre lihapullapasta er en perfekt hverdagsret, der kombinerer velsmagende kødboller og en cremet pastasauce. Forberedelsen er hurtig og enkel, så den er ideel til travle dage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g hakket oksekød
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- Salt og peber efter smag
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 1 dåse tomatsauce (400 g)
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 dl revet parmesanost (valgfrit)
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Bland i en skål hakket oksekød, rasp, mælk, æg, hakket løg, knust hvidløg, salt og peber. Form blandingen til små kødboller.
3. Varm en pande op over medium varme og steg kødbollerne, indtil de er pænt gyldne og gennemstegte, ca. 8-10 minutter.
4. Tilsæt tomatsaucen og oregano til de stegte kødboller. Lad saucen simre i et par minutter.
5. Bland pastaen med kødbolle-saucen og lad det varme op i et kort øjeblik.
6. Server portionerne varme, og drys evt. med revet parmesanost og frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 550 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.78 (360 anmeldelser) ★★★★★ del