Lihaboller i tomatsauce
opskrift

Denne lækre opskrift på lihaboller er den perfekte ret til hele familien. Server dem med pasta eller ris.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 500 g hakket oksekød
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 lille løg, hakket
- 1 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 400 g tomatpuré
- 1 spsk olivenolie
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Bland hakket oksekød, rasp, mælk, løg, hvidløg, æg, salt, peber og oregano i en skål. Form små boller af dejen.
2. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Steg lihabollerne, indtil de er smukt brunede på alle sider.
3. Tilsæt tomatpuréen til panden over lihabollerne. Lad det simre ved lav varme i ca. 10-15 minutter.
4. Server lihabollerne i tomatsauce med pasta eller ris. Pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.88 (4592 anmeldelser) ★★★★★ del