Lihaboller i kokosmælk med kyllingefars
Disse lækre kyllingeboller tilberedes hurtigt og tilføjer smag fra chili og citrongræs i kokosmælk. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bland kyllingefars, rasp, mælk, æg, knust hvidløg, persille, salt, sort peber, chili og citrongræs i en skål.
- Form dejen til ensartede boller.
- Varm olien op på en pande over medium varme, og steg kyllingebollerne i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldenbrune.
- Hæld kokosmælken over bollerne på panden, og lad dem simre ved lav varme i ca. 10 minutter, indtil bollerne er gennemstegte.
- Serveres varm, f.eks. med ris eller salat.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 25 g |
| Kulhydrater | 20 g |
| Fedt | 22 g |
| Kostfibre | 2 g |