Lillukkahyytelö-mascarponetäytteiset kupit

Fremgangsmåde

1. Forbered mørdej ved at blande smør, mel, sukker og vand i en skål, indtil dejen er ensartet.
2. Bag mørdejsbunden tomt ved 180 grader i cirka 10-15 minutter, eller indtil de er gyldenbrune. Lad dem køle af.
3. Pres saften fra skovhindbærene og bring den i kog med samme mængde sukker. Køl lidt af og gem noget af geleen til glasur.
4. Bland mascarponen i den afkølede gele, så massen er tyk, men ikke flydende.
5. Fyld mørkoppene med mascarponeblandingen og glat overfladen.
6. Varm den gemte gele, så den koger, og lad den køle af. Hæld forsigtigt over fyldet.
7. Pynt portionerne med små skovhindbær og sæt dem i køleskabet indtil servering.