Limekuppikakut
opskrift

Frisk og sød limekuppikage fyldt med lækker limetahne. Perfekt til dessert eller som en sød snack.

Valmistusaika: 1 time
Serveringsstørrelse: 12 portioner

Ainesosat

Taikina:
- 75 g smør
- 2 dl sukker
- 3 3/4 dl hvedemel
- 1 rkl bagepulver
- 1 teskefuld revet lime skal
- 2 æg
- 2 1/4 dl mælk
- 1 dl lime curd
Kuorrute:
- 125 g smør
- 200 g Philadelphia flødeost
- 3-4 dl flormelis

Ohjeet

1. Tag alle ingredienserne ud i stuetemperatur.
2. Forvarm ovnen til 200 grader og forbered en 12-huls muffinbakke med papirforme.
3. Pisk det bløde smør sammen med sukkeret, indtil det bliver luftigt, og tilsæt den revne lime skal.
4. Bland hvedemelet og bagepulveret i en skål, og tilsæt det til smørblandingen.
5. Kombiner æggene og mælken, pisk æggene let sammen, og hæld væsken i dejen under omrøring.
6. Fyld muffinformene 2/3 op med dejen.
7. Bag i 15-20 minutter, indtil kagerne er gyldne. Lad dem køle af.
8. Skær et lille hul i de afkølede kager og fyld dem med lime curd.
9. Forbered glasuren ved at piske det bløde smør og flødeosten sammen. Tilsæt flormelis, indtil du opnår den ønskede konsistens.
10. Fordel eller sprøjt glasuren over kagerne og pynt med lime skal.

Nutritional Information (per kage)

- Energi: 230 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 11 g
- Sukker: 18 g

Bedømmelse: 3.49 (4440 anmeldelser) ★★★★★ del