Lindström-mit
opskrift

Lindström-mit er lækre bøffer, der kombinerer hakket oksekød og rødbeder. Denne opskrift giver en velsmagende og nærende ret, der passer perfekt til hverdag eller fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 1,5 dl vand
- 700 g hakket oksekød (17% fedt)
- 2 æg
- 1 dl rasp
- 3 eddikesyltede rødbeder
- 1 pk løgsuppe (f.eks. Knorr)

Instruktioner:

1. Læg raspen og løgsuppepulveret i vandet i ca. 5-10 minutter for at udbløde.
2. Hak de eddikesyltede rødbeder fint og tilsæt dem til blandingen af rasp og løgsuppe.
3. Tilsæt hakket oksekød og æggene. Bland dejen godt, indtil den ikke klæber til skålens kanter.
4. Form dejen til bøffer og læg dem på en bageplade.
5. Bag bøfferne i ovnen ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil de er smukt gyldne.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.73 (1555 anmeldelser) ★★★★★ del