Lindströmin pihvi piparjuurikastikkeella

Fremgangsmåde

1. Bland hakket kød, rødbeder, kartofler, løg, æg og rasp i en skål. Krydr med salt og peber.
2. Form blandingen til pihver.
3. Varm smørret på en pande og steg pihverne i cirka 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Forbered piparjuurikastiken ved at blande cremefraiche og peberrodspasta i en skål. Krydr med salt.
5. Server pihverne med piparjuurikastiken og kartoffelmos. Du kan også tilføje en grøn salat og brød, hvis ønskes.