Linse-løgpande med kartoffelmos og ostebrød

En lækker og sund ret med linser og karamelliserede løg, perfekt som en varmende middag. Forberedelsestid: 10 minutter, Tilberedningstid: 1 time, Antal portioner: 4.

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Skræl løgene og skær dem i halvringe.
  2. Varm olien i en gryde og sauter løgene ved lav varme i cirka 30 minutter, indtil de karamelliseres. Rør jævnligt, så løgene ikke brænder på.
  3. Skræl og hak hvidløgene fint. Tilsæt dem til gryden og sautér i et par minutter.
  4. Tilsæt de grønne linser, hvidvin, grøntsagsbouillon, laurbærblade og tørret timian. Krydr med salt og sort peber.
  5. Lad retten simre ved lav varme i cirka 45 minutter, indtil linserne er møre.
  6. Fjern laurbærbladene og smag til. Server med friske urter, kartoffelmos og ostebrød.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 350 kcal Protein: 15 g Fedt: 10 g Kulhydrater: 50 g Fiber: 12 g

Se også